Меню Rustaveli. Холодные закуски

ПХАЛИ ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ 170 / 350 ₽
RUNNE R BEANS PKHALI
стручковая фасоль с орехами и приправами /
boiled runner beans seasoned with walnuts, spices and fresh cooking herb
s

БАКЛАЖАНЫ ПО- ТБИЛИССКИ 250г. / 350₽
EGGPLANTS –TBILISI STYLE

мелко нарезанные жареные баклажаны с грецкими орехами, паприкой
и приправами
thinly sliced fried eggplants with walnuts, paprika, herbs
ПХАЛИ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ 170г. / 350₽
CHICKEN BREAST PKHALI
филе куриной грудки с грецкими орехами и приправами /
boiled chicken breast with walnuts and Georgian spices
РУЛЕТИКИ ИЗ ПЕРЦА И БАКЛАЖАНОВ С ОРЕХАМИ 170г. / 350₽
EGGPLANT AND PAPER ROLLS WITH NUTS
жаренные баклажаны и перцы с начинкой из грецких орехов
fried eggplant and pepper rolls with walnut stuffing
БАКЛАЖАНЫ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ 200г. / 320₽
EGGPLANTS IN GARLIC SAUCE
жаренные баклажаны в пряном соусе с сухой чесночной
приправой
eggplants in a spicy sauce with dry garlic seasoning
ПХАЛИ ИЗ СВЕКЛЫ С ОРЕХАМИ170г. / 340₽
BEET PKHALI
свежая отварная свекла с грецкими орехами и приправами
boiled beets with walnuts and spices
ПХАЛИ ИЗ ШПИНАТА 170г. / 350₽
SPINACH PKHALI
шпинат с орехами, зеленью и приправами /
spinach with walnuts, Georgian spices, fresh cooking herbs
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В БАЖЕ 280ГР/350РУБ
CAULIFLOWER IN SAUCE BAZHE
ЦВЕТНАЯ ЖАРЕНАЯ КАПУСТА В СОУСЕ ИЗ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ

КАРПАЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ 150г. / 420₽
BEEF CARPACCIO
Блюдо из тонко нарезанных кусочков сырого мясо, приправленных оливковым маслом и уксусом
Carpaccio is very thinly sliced raw meat with olive oil and vinegar
СЫРНАЯ ТАРЕЛКА 250/10г., 430₽
CHEESE PLATE
сыр сулугуни и имерули
cheese suluguni and imeruli
ОТВАРНОЙ ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК 150г. / 350₽
Подается с хреном
BOILED BEEF TONGUE
Served with horseradish
Подается с хреном
Served with horseradish
ГЕБЖАЛИЯ 200г. / 330₽
GEBZHALIA
Сырные рулетики из Сулугуни с мятной начинкой в собственном соусе
Suluguni cheese rolls with mint stuffing with own sauce
БУКЕТ МАРИНОВЫННЫХ ОВОЩЕЙ 300г. / 300₽
PICKLED PRODUCTS
маринованный чеснок, черемша, джонджоли, капуста, перец, помидоры,
огурцы
pickled garlic, wild leek, jonjoli, cabbage, pepper, semi­ripe
ОВОЩНОЕ АССОРТИ 250г. / 250₽
VEGETABLE PLATE
Спелые помидоры, огурцы, редис, паприка
Ripe tomatoes, cucumbers, radish, paprika
САЦИВИ
из курицы 300г. / 360₽
из индейки 300г. / 390₽
SATSIVI
Chicken,Turkey
Кусочки курицы или индейки под ароматным соусом из молотого грецкого ореха
Chicken or turkey pieces with fragrant sauce and ground walnuts
СЕЛЕДКА В ПРЯНОМ ПОСОЛЕ С КАРТОФЕЛЕМ 200г. / 295₽
SPICED PICKLED HERRING WITH POTATOES
Сельдь свежая с картофелем
Fresh herring with potatoes
ЗЕЛЕНЬ АССОРТИ 150г. / 280₽
GREENERY PLATE
Петрушка, укроп, лук зеленый, стручковый перец, кинза, редис
Parsley, dill, onion, spicy pod pepper, cilantro, radish
~